Estimados amigos y clientes, sentimos en el alma comunicaros que el Restaurante Ezkaurre (de Karina y Martín) cierra sus puertas definitivamente el 22 de diciembre por causas totalmente ajenas a nuestra voluntad.

Muchísimas gracias por el apoyo y cariño recibido en estos poco más de diez meses y, si bien todo tiene un proceso y cada proceso tiene su tiempo", en este caso, lamentablemente, no nos dieron el tiempo par terminar el proceso.
Muchas gracias.

"Todo tiene un proceso,
y cada proceso tiene su tiempo."

Así como en la vida, esto es lo que marca nuestro estilo de cocina.
Cocina casera. "Fatto in casa". Aprovechando el producto de temporada y de la zona.
Encarar este proyecto como "restaurante de menú", nos permite adaptarnos a los tiempos y procesos naturales, tanto de la materia prima como de la forma de elaborarlos.

Un menú cambiante.
Que lo disfruten.

Nuestro trabajo

Brocheta de chipirones y langostinos

Sopa de pescado

Risotto de verduritas y queso de Roncal

Costilla de cerdo deshuesada con puré de patatas trufadas

Trucha al horno con jamón

Pechugas rellenas de verdura y bacon

Entrecot con piquillos confitados y patatas fritas

Brownie casero con nueces

Repostería casera

Queso D.O. Roncal con membrillo y nueces

¿Quieres venir?

Puedes llamarnos si quieres reservar.